Re-polititzar l'agricultura (i el mite de l'escassetat)

Com es va advertir a mitjans de l'any passat, tots els condicionants apuntaven a una nova i greu crisi alimentària, que se suma a la crisi financera generalitzada i la crisi climàtica. Són molts els factors que apareixen per explicar-la, però al meu entendre-i a l'estil de la catequesi-tots es resumeixen en un: la desaparició, sota les onades de la globalització neoliberal, de qualsevol indici de política agrària i / o alimentària. M'explico.

Un dels factors causants de la crisi és-per descomptat-l'especulació, que els fons d'inversió i els seus socis banquers realitzen a base de negociar amb els aliments i altres matèries primeres. Ara sabem bé-i patim-que a aquestes garses se'ls ha abonat el terreny per volar a gust i negociar amb totes les llicències i mata-segells necessaris en el món de les finances. Doncs amb aquest cel clar, sense cap regulació que ho impedeixi, ja fa diverses dècades que atresoren beneficis a costa d'apostar a la [falsa] escassetat d'aliments. I la seva responsabilitat en aquesta crisi és notable, tirant a excel.lent, ja que com ha dictaminat el Parlament Europeu, el 18 de gener passat, "els moviments especulatius són responsables de gairebé el 50 per cent dels recents augments de preus ..."

En l'anterior crisi i en aquesta ha aparegut un segon factor. La utilització de cereals i lleguminoses per a la fabricació de combustibles. Només als Estats Units es calcula que més de la tercera part de la collita de blat de moro ja la engoleixen els automòbils, per tant, una gran quantitat d'aliment que mai nodrirà a ningú amb dos potes. I aquí no és tant la desaparició de polítiques agràries que atenguin amb sentit comú a les necessitats i drets de la població, sinó que és-precisament-l'elaboració de mesures favorables a la incorporació d'aquests agrocombustibles en la matriu energètica d'Europa i Estats Units la que ha afavorit l'expansió d'aquests combustibles, abans comestibles.

S'afegeix, com a element clau d'aquesta nova pujada de preus de cereals i altres matèries primeres alimentàries, la pujada del preu del petroli. Efectivament, però per què s'han volatilitzat les ajudes a la petita agricultura camperola o l'agricultura ecològica capaç de produir aliments de manera sostenible només amb tres elements, terra, sol i aigua, i que prescindeix del petroli ja que no fa servir fertilitzants ni pesticides? Els aliments per a brollar i créixer no necessiten petroli, només afecte i treball camperol.

Finalment, tenim els problemes d'escassetat d'aliments que ens dibuixen quotidianament i que-expliquen-es complicaran com a conseqüència del canvi climàtic (de nou, responsabilitat de la desaparició de polítiques sobiranes respecte dels interessos de les indústries i el capital). Per valorar aquesta falta d'aliments una fórmula sorprenent és submergir-se en les estadístiques de la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació), ja que sap molt de tot això. Segons les seves dades, l'última previsió de les collites de cereals de 2010 es va calcular en 2.230 milions de tones (només 1'4 per cent menys del volum de l'any anterior), sent de totes maneres ... la tercera collita mundial registrada fins ara . I el consum calculat de cereals per al mateix any va ser de 2. 260 milions de tones. Llavors tenim un dèficit, cert, però sapiguem que d'aquest consum només 1.050 milions són els requerits per a l'alimentació de les persones, la resta s'utilitza en pinsos, combustibles i altres usos. Però a més, aquests 30 milions de suposat dèficit no són determinants si tenim en compte, de nou segons la FAO, l'existència de més de 500 milions de tones de reserves de cereals. ¿Escassetat?

Però amb això, fins i tot amb aliments suficients, els preus dels aliments augmenten i alhora el nombre de persones que passen fam. Ja són 44 milions de persones, segons el Banc Mundial, que han estat arrossegades sota el llindar de pobresa per l'increment dels preus dels aliments. I aquesta circumstància es dóna amb més cruesa en aquells països que, de nou-insisteixo-, seguint les directrius de les polítiques neoliberals, han deixat de banda les polítiques agràries nacionals, desatès la producció i productors / es locals, quedant nues i indefenses enfront dels malabars del mercat. Només una última dada: mentre que la FAO recomana que la inversió en el sector agrícola sigui de 20 per cent del pressupost nacional, les recomanacions del Fons Monetari Internacional i el Banc Mundial han situat aquesta xifra en 4 per cent de mitjana.

Aquest cap de setmana, els qui haurien de prendre mesures, que haurien de fer política, els que haurien d'exercir el seu ofici, abordaran la situació. Esperem que la reunió de ministres de finances del G-20 a París, almenys, posi fre als mercats de matèries primeres per frenar aquesta nova crisi alimentària. Quedaran altres capítols per corregir, per re-polititzar, però l'alimentari és urgent.

La Jornada de México 19 febrer 2011. Gustavo Duch.